寶山區(qū)餐廳排煙-餐廳排煙工程-凈覽通風(fēng)設(shè)備工程行家：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

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機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置

廚房的排風(fēng)機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風(fēng)機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機一般應(yīng)選用離心風(fēng)機，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起

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廚房補風(fēng)

　　由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時，排風(fēng)系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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近年來，餐飲企業(yè)的數(shù)量越來越多，餐飲油煙整治成為各地大氣污染防治必不可少的一項工作。各個餐飲企業(yè)的情況不同，要對其進(jìn)行分類整治。對于沒有安裝油煙凈化設(shè)備的餐館，責(zé)令限期整改，申請辦理環(huán)評審批手續(xù)，安裝凈化設(shè)備。對處于環(huán)境敏感區(qū)域的，可依據(jù)民意調(diào)查，采取搬遷或者整體改造等方法。

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從小到大，家長、老師就教育我們，保護環(huán)境人人有責(zé)，但是看著現(xiàn)在的空氣環(huán)境，我有點迷茫，有點慌了。可現(xiàn)在大街小巷的餐館油煙滾滾，路過的行人全都掩鼻蓋嘴匆匆而過。說好的人人有責(zé)呢？

這樣的空氣質(zhì)量，不說對下一代有什么影響，就說當(dāng)前的我們，身體狀況越來越差，抵抗力也下降不少，但是周邊的油煙污染卻一點都不少！雖說現(xiàn)在的環(huán)保捉得嚴(yán)，但秉著人人有責(zé)的信念，我們不能只單靠環(huán)保部門的嚴(yán)查，還需餐館老板的積極配合，安裝合格高質(zhì)量的油煙凈化器，更需要周邊居民熱心的監(jiān)督。做好油煙凈化工作，安裝合格油煙凈化器，干凈舒適的生活環(huán)境還會遠(yuǎn)嗎？

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節(jié)能改造的效益估計

　　在全國離心通風(fēng)機的裝機容量和用電量，目前沒有參考數(shù)據(jù)。估計裝機容量和用電量大約都占到總量的1/10以上。按照這個比例，2010年全國發(fā)電量41　413億kWh，因為通風(fēng)機間隙增大的原因平均浪費40%的電量，按0.5元/k·Wh計算，全國離心通風(fēng)機因此而浪費的總電價值為828億元/年。大量節(jié)約電能，就能減少以煤發(fā)電的環(huán)境污染，減少煤礦。風(fēng)機質(zhì)量大幅提高對使用風(fēng)機場所提產(chǎn)降耗、改善環(huán)境也都大有裨益。

測試結(jié)果表明，離心通風(fēng)機內(nèi)部氣流短路間隙的大小對風(fēng)機性能產(chǎn)生嚴(yán)重影響：間隙由2mm擴大到19mm，就使風(fēng)機總效率降低了近40%；在輸入功率減少大約1/5的同時，有效功率減少了一半。僅此一項所造成的能源損失大約等于風(fēng)機輸入功率的40%?，F(xiàn)在國內(nèi)正在生產(chǎn)和使用的離心通風(fēng)機中多數(shù)間隙在19mm以上，還有很多在30mm以上，浪費的電能比例更大。要想改變這種局面，必須改變離心通風(fēng)機的設(shè)計和加工方法，將進(jìn)風(fēng)口和葉輪的配合部分改成圓柱面并進(jìn)行車削加工。

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