青浦區(qū)廚房排煙-凈覽暖通工程(在線咨詢)-廚房排煙工程：

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近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和城區(qū)規(guī)模的不斷擴大，城區(qū)餐飲業(yè)隨之迅猛發(fā)展，餐飲業(yè)油煙污染問題日益突出，已不僅僅是的小問題，成為了污染城市空氣的大問題，與市民的生存環(huán)境息息相關(guān)。所以，使用油煙凈化設(shè)備凈化油煙是非常重要的。

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中國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調(diào)方式可產(chǎn)生大量油煙。餐飲業(yè)經(jīng)營中產(chǎn)生的油煙含有不少顆粒物，其中一些顆粒物被人體吸入后，沉積在血液和支氣管里，造成呼吸道的損傷。另一方面，人體長期吸入油煙可能會造成基因病變，繼而導致產(chǎn)生。吸入油煙不僅損害人體的呼吸功能，也會損害和神經(jīng)系統(tǒng)。

餐飲業(yè)帶來的油煙污染雖然看似小事，但與人民群眾健康生活息息相關(guān)，必須依法治理油煙污染，還居民一個潔凈的生活空間。還要增強飲食業(yè)業(yè)主油煙污染治理的意識，飯店廚房排煙，推廣和安裝油煙凈化設(shè)備，實現(xiàn)油煙達標排放。

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夏天我們很多養(yǎng)殖戶為通風的問題愁壞了頭，不是降不下溫度出現(xiàn)熱應(yīng)激中暑，就是沒有把握好分寸，降的過頭。其實出現(xiàn)這些問題，主要是風速過低或過高、風向不對、濕度過大造成的。而造成這些原因，既有配置方面的原因，也有操作不當方面的原因。

       下面我就來分析集中常見的現(xiàn)象，并說說改善措施。

為什么有的雞舍28℃雞只沒事？為什么有雞舍28℃雞都張著大嘴呢？

問題癥結(jié)：雞背風速過低，雞只體感溫度高。當舍內(nèi)28℃時，假設(shè)舍內(nèi)相對濕度為70%，風速為2m/s時，雞只的體感溫度為22~23℃；風速為1.5m/s時，雞只的體感溫度為24~25℃；風速為1m/s，雞只的體感溫度為25.5~26℃。

原因1：有的養(yǎng)殖場只考慮夏季一般高溫情況，忽略了高溫高濕的氣候，為了節(jié)省投資。風機配置少。高溫高濕天氣，濕簾降溫效率低，只能靠加大通風來降低雞只的體感溫度。

原因2：風機質(zhì)量差，性能不穩(wěn)定，在較高負壓狀態(tài)下排風效率低。比如有的風機，銘牌標注的0pa靜壓排風能力為43000m3/h，餐廳廚房排煙，但是，因為扇葉形狀和材料的原因，強度不夠，在-20pa負壓運行狀態(tài)下排風能力只有30000m3/h，遠低于一般37000m3/h的數(shù)據(jù)。

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     餐飲是我們都特別熟悉的行業(yè)，大家每天都離不開食物。餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備，也是家喻戶曉的事情。開門七件事，“柴米油煙醬醋茶”，全是有關(guān)吃喝的，雅些稱“飲食”。悠悠萬事，惟此為大，不可須臾離也。不獨凡人，圣人也是如此，有言為證:“食、色，性也?！辈华殗?，老外也如此，費爾巴哈說:“心中有情，腦中有思，必先腹中有物?！?/p>

     每天中午、晚飯經(jīng)營時間大量排出惡臭油煙味，并把排煙口引進住宅小區(qū)內(nèi)，惡臭的煙氣從沙井口直接噴上來，嚴重影響小區(qū)住戶健康，有住戶家中老人已經(jīng)因為每天吸入這樣排放的油煙出現(xiàn)身體不適。小區(qū)很多住戶已分別多次投訴相關(guān)部門卻依然開業(yè)。

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